TargetNasional, Makassar — Gelar karya merupakan ajang bagi siswa untuk memamerkan hasil karya P5 yang telah dibuat kepada khalayak, dalam hal ini warga sekolah dan orang tua. Projek ini memberi penguatan pada dimensi beriman, berkebhinekaan global, gotong royong, dan kreatif, Sabtu (15/06/2024)
Sarinikmah, S.Pd., selaku kepala sekolah mengungkapkan, kearifan lokal menjadi pilihan projek UPT SPF SDI Gontang,” pelestarian makanan tradisional berbahan dasar pisang menjadi kesepakatan untuk dikembangkan dan dilestarikan.
Alasan utama pilihan kami tersebut karena tersedianya bahan dasar pisang kepok disekitar wilayah Gontang.
Berbagai kue khas Makassar dipraktekkan dan proses pembuatannya oleh siswa kelas 1, 2 , 4 dan 5 yang melaksanakan IKM,” pungkasnya.
“InsyaAllah” pada tahun pelajaran berikutnya akan dilaksanakan oleh seluruh jenjang kelas.
Dengan kolaborasi yang baik antara guru, orang tua siswa dan siswa akan menghasilkan kue yang sungguh menggugah selera untuk mencicipinya.
Ada kolak, pallu butung, barongko, pisang peppe, pisang epe, bingka, sanggara balanda, kambing kambing, pisang nugget, roko roko unti dan bolu,”imbuhnya.
Kue kue ini tak kan kalah bersanding dengan kue yang lainnya, dan tentu peminatnya juga banyak,” tutup Sarinikmah.
